Consumptie en bereiding van groenten : 25 vragen en antwoorden.
Deze vragen en antwoorden zijn overgenomen uit de nieuwsbrief van Flandria het Belgisch keurmerk voor groenten en fruit.
1. Oprispingen in de maag door paprika?
2. Erwten en bonen groen houden na koken?
3. Slaap je van kropsla beter?
5. Waarom smaken wortelen en pastinaak zo zoet?
6. Waarom noemt men broccoli een gezondheidsbom?
7. Handen vuil en plakkerig bij schorseneren?
8. Waarom huil ik als uien pel?
9. Is tomaat eigenlijk geen groente?
10. Het verschil tussen losse en trostomaten?
11. Hoe het witloof minder bitter maken?
12. Groeit zuurkool uit de grond?
13. De bloemkool wordt geel bij het koken?
14. Is komkommer een goede gezichtsmasker?
15. Word je sterk van spinazie?
17. Onaangename geur bij koken van koolsoorten?
18. Waarom heet witloof witloof?
19. Mogen tomaten niet in de koelkast?
20. Maken tomaten hardnekkige vlekken?
21. Een ui als koperpoets gebruiken?
22. En sterke geur bij asperges koken?
24. Mag ik gekookte spinazie weer opwarmen?
