Trends in saladegroenten

Dit zijn de trends in saladegroenten, die naar voor gebracht werden tijdens een bijeenkomst van meer dan 100 telers van bladgroenten vorige vrijdag 25 januari in Amsterdam.

1. Kant en klare mix van sla ("ready to eat").
2. Vitamine rijke jonge slablaadjes of babyleaf ("ready to wash").
3. Crispy Cos : Romeinse sla of Romaine, ook minicos.
4. Aromatische kruiden als sla, bijvoorbeeld Rucola en
5. Whole leaf lettuce, volledige bladeren sla, ook "Wrappers" genaamd.
6. Spinazie als rauwe bladgroente (ook babyleaf) is heel gezond.
7. Verpakt hart van kropsla ("Coeur de laitue")
8. Korte veldsla (in struikjes), gewassen en in schaaltjes.

Toevallig komen er veel van deze slavarianten aan bod  in de gratis brochure "salade groenten telen" die ik zopas als ebook gepubliceerd heb.

Gratis voor u, als u zich inschrijft op de, ook al gratis, nieuwsbrief.