Groenten zaaien en planten in juli en augustus

De kalender met de uiterste data om een groenteteelt op te starten.

Het is een echte aanrader om ook op de uiterste data nog wat te zaaien of te planten. Zo kunt u tot diep in het najaar (en de laatste twee jaar tot de jaarwisseling) groenten oogsten. Voordeel is dat de groenten door het koele klimaat in het najaar lang kunnen bewaren op het veld. Terwijl in volle zomer de bloemkolen, broccoli's, sla binnen de week oogstbaar zijn en snel moeten geoogst worden wil men geen kwaliteitsverlies hebben, kan dit in het najaar over een veel langere periode gespreid worden.

Vanaf juli kan de aftelling van de laatste zaaiingen en plantingen van de verschillende groenten beginnen.
Verschillende stukjes grond komen vrij en het loont de moeit deze nog met een nieuwe teelt op te vullen. Sommige groentes kennen al begin juli hun laatste zaaidatum, terwijl andere nog wel tot half augustus of zelfs begin september kunnen gezaaid worden.

Geen nood dus moest u nog niet de tijd gevonden hebben om dit jaar groenten te telen. De meerderheid van de soorten kan nu nog gezaaid of geplant worden. Starten met een groentetuin in juli is nog zo'n gek idee niet.

In de tabel vindt u een overzicht van de groenten die in juli of augustus nog kunnen gezaaid of geplant worden. De laatste jaren kon er eigenlijk bij iedere groente nog een weekje later gestart worden. Dit dankzij de zachte temperaturen die we de afgelopen jaren kenden. De uiterste data in deze tabel zijn dan ook gebaseerd op een normaal najaar. Ook wie in het Zuiden van de Lage Landen woont of dichter bij de kust kan er nog wel een paar dagjes afdoen.

Groente	zaaien tot	planten tot	oogsten tot
Kropsla - Krulsla	15 augustus	5 september	31 oktober
Ijsbergsla	31 juli	15 augustus	31 oktober
Snijsla	1 september	-	31 oktober
Andijvie	31 juli	20 augustus	1 december
Groenlof	31 juli	15 augustus	1 december
Roodlof	25 juli	10 augustus	10 november
Veldsla	30 september	-	maart
Peterselie	31 juli	15 augustus	31 december
Selderij	25 mei	25 juli	31 oktober
Snijselderij	31 juli	15 augustus	31 december
Herfstspinazie	15 september	-	1 november
Prei	30 april	10 augustus	1 mei
Snijbiet (blad)	20 augustus		20 november
Courgette	30 juni	15 juli	15 oktober
Pompoen	15 juni	30 juni	25 oktober
Augurk	15 juni	30 juni	1 oktober
Wortelen	15 augustus	-	31 december
Pastinaak	20 juli	-	15 maart
Knolvenkel	20 juli	15 augustus	10 november
Witloof	10 juni	-	25 november
Schorseneer	20 mei	-	31 maart
Rode Biet	25 juli	-	1 december
Winterui	31 augustus	-	mei-juni
Savooiekool	25 juni	31 juli	15 maart
Spitskool	10 juni	25 juli	15 oktober
Boerenkool winter	15 juli	20 augustus	31 maart
Chinese kool	10 augustus	25 augustus	20 november
Bloemkool	15 juli	10 augustus	30 november
Broccoli	15 juli	10 augustus	15 november
Koolrabi	20 juli	20 augustus	1 november
winterrammenas	20 augustus	-	30 november
stokbonen	10 juli	-	15 oktober
stamslabonen	15 juli	-	15 oktober
aardbeien	-	20 augustus