1. INLEIDING

Spruitkool rangschikt zich in de systematische indeling van het plantenrijk als volgt:

Familie: Kruisbloemigen (Brassicaceae) Geslacht: Kool (Brassica) Soort: Brassica oleracea De wetenschappelijke naam is: Brassica oleracea L. var gemmifera

De Franse benaming luidt: 'Choux de Bruxelles', de Engelse benaming: 'Brussels sprouts' en de Duitse benaming: 'Rosenkohl'.

Ook bloemkool, broccoli, rode kool, witte kool, savooikool, koolrabi en boerenkool behoren tot de soort Brassica oleracea. De onderlinge verwantschap is dan ook zeer groot. Deze overweging is zeer belangrijk en speelt een grote rol bij het nastreven van een goede vruchtafwisseling alsook bij het uitvoeren van een oordeelkundige ziekten-, insecten- en onkruidbestrijding.

2. Bodem

2.1.  Aard van de bodem

De meest geschikte bodemsoorten zijn zandleern- en lichte kleigronden.

Ook zwaardere gronden zijn geschikt mits de struktuur en de waterhuishouding in orde zijn.

Lichtere gronden daarentegen vragen veel aandacht omdat bepaalde ziekten zoals knolvoet (Plasmodiophora brassicae) en zwartpoten (Rhizoctonia solani) er gemakkelijker optreden.