www.plantaardig.com
 

Flandria introduceert drie paprikaspecialiteiten en Mini San Marzano-tomaatjes (Bron: Flandria)

Sinds begin april bieden de LAVA-veilingen drie paprikaspecialiteiten en Mini San Marzano’s aan onder het Flandria-keurmerk.

Nichepaprika’s van topkwaliteit


Met de drie Flandria-paprikatypes (Spaanse pepertjes, zoete puntpaprika’s en minipaprika’s) komen deze specialiteiten voor het eerst in Europa op de markt met exact dezelfde strenge eisen inzake kwaliteit, milieubewuste teelt en traceerbaarheid als de traditionele Flandriapaprika’s. Vooral voor de nichehandel is deze introductie daarom van belang, omdat de vraag naar deze specialiteiten blijft groeien.

Spaanse pepertjes (vier kleuren)

  • Eerder smal maar vrij lang (lengte 10 tot 15 cm)
  • Pikant
  • Geel, groen, rood of oranje
  • Flandria garandeert een aantrekkelijke vorm, een onberispelijke versheid en de afwezigheid van elke beschadiging
  • Gewicht: ong. 20 g
  • Leverbaar van week 12 tot week 45
  • In 2006 blijft het volume nog erg beperkt (500 m2 beteelde oppervlakte)
  • Verpakking: zowel in bulk als in een opvallende kleinverpakking (een doosje van 8 x 18 cm met 4 pepertjes).

Zoete puntpaprika’s (oranje)

  • Iets breder dan Spaanse pepertjes (geschikt om te halveren en op te vullen)
  • Lengte: ong. 12 cm
  • Zoet: deze puntpaprika’s hebben een zeer hoge brixwaarde
  • Oranje
  • Flandria garandeert een uniforme kleur, een aantrekkelijke vorm, een onberispelijke versheid en de afwezigheid van elke beschadiging
  • Gewicht: ong. 40 g
  • Leverbaar van week 12 tot week 45
  • Met een areaal van 6.000 m2 verwachten de LAVA-veilingen reeds in 2006 een belangrijk
    volume
  • Verpakking: zowel in bulk als in een opvallende kleinverpakking (een doosje van 8 x 25 cm met 4 puntpaprika’s)

Minipaprika’s (vier kleuren)

  • Een traditionele paprikavorm maar dan wel in miniatuur (lengte: ong. 8 cm).
  • Zeer geschikt voor aperitiefhapjes (opgevuld), voor snacks en als originele garnituur
  • Vrij zoet: de smaak is zoeter dan van de grote paprika’s
  • Geel, groen, rood of oranje
  • Flandria garandeert een uniforme kleur, een aantrekkelijke vorm, een onberispelijke versheid en de afwezigheid van elk gebrek
  • Gewicht: ong. 60 g.
  • Leverbaar van week 12 tot week 45
  • Reeds een redelijk volume in 2006 (2.000 m2 areaal)
  • Verpakking: zowel in bulk als in een opvallende kleinverpakking (een doosje van 10 x 19 cm).

Mini San Marzano’s


Met de Mini San Marzano’s wordt het assortiment van Flandria-minitomaten uitgebreid tot vijf types. Eerder introduceerde het keurmerk Ministar, Miniflavour, Cherry Prunella en Mini Prunella. De nieuwe mini’s worden los aangeboden. San Marzano wordt beschouwd als het Italiaanse tomatentype bij uitstek. De tomaat is langwerpig en heeft een typische inkeping (knik) in de schouders. Traditioneel wordt San Marzano vooral gebruikt om in te maken, te verwerken tot puree of voor pizza’s. De tomaat wordt roodgroen tot rood geoogst. Ook roodgroen is ze consumptieklaar. Flandria koos voor de miniatuurversie omdat die een veelbelovende niche vormt.

Karakteristieken van de Mini San Marzano:

  • Groter dan Ministar maar langwerpiger en met een typische knik in de schouders
  • Zeer geschikt voor salades, minipizza’s en aperitiefhapjes
  • Lengte: ong. 5 cm, diameter: ong. 3 cm
  • Roodgroen tot rood
  • Flandria garandeert een aantrekkelijke vorm, stevig vruchtvlees, een onberispelijke versheid en de afwezigheid van alle beschadigingen
  • Gewicht: ong. 30 g
  • Leverbaar van midden april tot week 45
  • Reeds een behoorlijk volume in 2006 (een areaal van 2.600 m2)
  • Verpakking: zowel in bulk als in kleinverpakking

 

Nog meer over groenten


Erwten

Aubergine

Tuinbonen

Knol

selder

Wortelen

Rode kool

Paprika

Knoflook

Artisjok

Bloem

kool

Bl
mk2

Bonen

komkom

mer

Rode kool

Koolrabi

Veldsla

Babyleaf

Pastinaak

Rabarber

Spinazie

Selder

Aardbeien

Veldsla

Knol

venkel

Tomaten

Daikon

Kardoen

keuken

raap

Witloof

Plantajuin

Aardappelen

Courgettes

Rammenas

Broccoli

Chinese kool

De Groente & Fruit Encyclopedie
is vekrijgbaar bij uw plaatselijke
Horta winkel


Boekentip!
De Groente- en Fruit Encyclopedie met beschrijvingen van 99 % van alle groente- en fruit soorten en van alle technieken nodig om succesvol groenten en fruit te telen.



Winnaar Beervelde Award voor het beste Belgische tuinboek
.
- "...de compleetste encyclopedie wat groenten en fruit betreft..." (uit De Volkstuin) "...een prima doe-boek..." (uit Nest).
 Klik hier voor meer info en talrijke recensies over dit boek 
 
© Copyright  Luc Dedeene (Contact) & Plantaardig.com (1998-2009)
 Alle rechten voorbehouden.