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Bouchée de frites de bananes au saumon fumé

Prête en moins de 30 min et toujours réussie dans les conditions idéales.

Alternatif: Remplacez le saumon fumé par du lardon fumé


Temps de prép.: 20 min

Nbre de plats: 10


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Ingrédients:

  • 400 g filet de saumon fumé
  • 200 g choucroute
  • 15 ml de saladier au vinaigre, mayonnaise, et huile de tournesol
  • 10 petites feuilles de salade-chicon
  • 1 paprika rouge ou jaune
  • 1/4bouillon de cube.


Complément:

  • 400 g de frites de banane plantain traditionnelle préparée conformément aux prescriptions sur l'emballage.
 recept5 Préparation:

 

  • Faire cuire la choucroute dans de l'eau assaisonnée du bouillon de viande

  • Enlever la choucroute de l'eau, l'essorer et la mélanger avec votre saladier.

  • Mettre la salade de choucroute dans le cœur de la feuille de salade-chicon.

  • Recouvrir la feuille de salade-chicon garnie sur une tranche de frite de banane et enrouler chaque tranche avec une tranche de saumon fumé.



 
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