Les produits.

Le miel .

En, premier lieu, il y a le miel bien sûr. Il est utilisé depuis des siècles pour traiter différentes petites maladies. Qui ne connaît la tasse de
thé ou de lait chaud avec du miel !
Ce que beaucoup de gens ignorent, c’est que le miel doit être cru pour pouvoir bénéficier de son effet salutaire.
Au dessus de 40°C, le miel perd ses effets bénéfiques et tout ce qui en reste n’est rien de plus qu’un édulcorant cher. Incroyable n’est-ce pas !
Certaines sortes de miels importés sont chauffés après la récolte jusque 200°C et puis mis en pot… L’action bénéfique du miel est de ce fait
anéantie!!!
Le miel chauffé ne va jamais raffermir et restera toujours liquide.
Le seul miel qui reste liquide est le miel d’acacia.
Beaucoup de gens désirent acheter du miel liquide et il est difficile de les convaincre;
il faut donc leur expliquer comment le miel reste ou devient liquide.
Le miel belge est dans la plupart des cas issu d’un mélange de plusieurs sortes de fleurs et presque jamais d’une seule fleur parce que des champs
vastes produisant des plantes uniques n’existent pas en Belgique. Il ne reste donc pas liquide et raffermit.

Dans certains pays, du miel en gâteau est offert. C’est du miel qui se trouve encore dans les alvéoles et il est consommé comme gomme à mâcher.

En cas d’ulcères, il est conseillé de manger également la cire. Une vraie gourmandise pour l’amateur!
Afin de profiter au maximum de l’effet salutaire du miel, il est conseiller de manger du miel régulièrement et pas uniquement en cas de souci de
santé. Il vaut mieux en consommer comme mesure préventive.
Saviez-vous que le vrai miel cru peut être un remède très efficace en cas de brûlures?
Le « vrai » miel est du miel sans sucre ajouté. C’est donc un miel pur comme les abeilles l’emmagasinent et récolté tel quel par l’apiculteur.
Le miel cru est le miel qui n’a pas été chauffé.

Les pollens.

Nous n’avons pas encore mentionné que les abeilles apportent, en plus du nectar qui est transformé en miel, des pollens. Les pollens sont les
semences mâles des fleurs qui collent sur les étamines. Ramenés par les abeilles, ils servent de nourriture aux larves. L’apiculteur en récolte
ainsi des quantités minimes au moyen d’une trappe à pollen.
Une trappe est un filet métallique avec des petits trous muni en dessous d’un petit bac et elle est placée devant l’entrée de la ruche.
Les abeilles, pour rentrer dans la ruche, passent à travers le filet métallique avec les pollens collés à leurs pattes. Comme elles n’y accèdent
qu’avec difficulté, elles s’agitent et les pollens tombent dans le petit bac.
La récolte en est très limitée parce que les pollens sont indispensables pour nourrir les larves. Ils sont riches en vitamines, protéines et des
acides aminés. Les pollens sont utiles pour les convalescents, les déprimés, les personnes âgées, les diabétiques mais également pour tous ceux qui
doivent faire des efforts physiques ou psychiques.
Si les pollens proviennent de la même région que celle où vous habitez, ils peuvent même remédier à votre rhume de foin!
Ici aussi la même règle s’applique : mieux vaut prévenir que guérir!