In
het ruime assortiment groenten dat wij voor eigen gebruik kweken
vinden we enkele weinig voorkomende groenten.
De beschrijving hierna beperkt zich tot deze soorten. Voor een volledige
lijst van de groenten in verkoop consulteer de rubriek “Actueel
voorradig”.
Topinamboer
of aardpeer is een knolgewas van de familie van de
zonnebloem. De knol kan zowel rauw als gekookt gegeten worden en
wordt geoogst tussen oktober en april. Er worden heilzame eigenschappen
voor diabetici aan deze groente toegedicht.
Patisson of kardinaalsmuts
is een kleine, platte, witte pompoen met een aan courgette vergelijkbare
smaak en gebruik. Zeer decoratief. Oogst vanaf september.
Hokkaïdo
is een licht zoete, lekkere pompoen geschikt voor de bereiding van
smaakvolle soepen en desserten. Oogst vanaf september.
Geen foto gevonden, indien U er eentje heeft, mail
die dan zo snel mogelijk.
|