Laatste update :

10/01/06

 

Groenten

In het ruime assortiment groenten dat wij voor eigen gebruik kweken vinden we enkele weinig voorkomende groenten.
De beschrijving hierna beperkt zich tot deze soorten. Voor een volledige lijst van de groenten in verkoop consulteer de rubriek “Actueel voorradig”.

Topinamboer of aardpeer is een knolgewas van de familie van de zonnebloem. De knol kan zowel rauw als gekookt gegeten worden en wordt geoogst tussen oktober en april. Er worden heilzame eigenschappen voor diabetici aan deze groente toegedicht.

Aardpeer


Patisson of kardinaalsmuts is een kleine, platte, witte pompoen met een aan courgette vergelijkbare smaak en gebruik. Zeer decoratief. Oogst vanaf september.

 

Hokkaïdo is een licht zoete, lekkere pompoen geschikt voor de bereiding van smaakvolle soepen en desserten. Oogst vanaf september.


Geen foto gevonden, indien U er eentje heeft, mail die dan zo snel mogelijk.