Le 22 novembre, les élèves de 3-4Q agro, 6 transition agro et 7P accompagnés de leurs professeurs, messieurs Nijskens et Vuidar, ont été accueillis dans la matinée par monsieur Censier à Doische. Il nous a fait découvrir son exploitation de poules pondeuses bio et un élevage peu courant, celui du Border Collie. Un beau mélange entre sa vie professionnelle et sa passion.

Ensuite, dans l'après-midi, nous avons fait connaissance avec monsieur Burniaux à Surice. Celui-ci possède une exploitation biologique très diversifiée : une station de biométhanisation, un potager bio (anciennes variétés de légumes de chez nous) cultivé par son épouse et un petit commerce pour la vente directe des produits de leur exploitation dont la boulette de Surice qu'il produit grâce à ses quelques vaches laitières, en est le produit phare.
Ces agriculteurs nous ont montré, qu'aujourd'hui, la diversification et l'innovation sont des solutions pour mieux faire face aux jours difficiles que vit l'agriculture.

Poncelet François 6R