|
Pour terminer sa formation, Philippe a entrepris en 1999, avec le concours de l'association Wallonie-Québec, un stage de trois semaines au Québec pour étudier les techniques et recettes propres à cette province du Canada. Il vous livre ici son rapport de stage.
Depuis 2007, il reçoit une stagiaire de l'Institut de technologie agroalimentaire, campus de la Pocatière
Dernière année de transformation des aliments
401, rue Poiré
La Pocatière,Québec |
