La Compagnie Folklorique Fanny Thibout 
et les Tiesses di Hoye

• Les costumes
• Les danses
• La musique

Les costumes

sont ceux des différents métiers de la rue et de la campagne :

	la "botteresse", avec la hotte au dos;
	la "cotiresse", maraîchère des coteaux de Liège qui porte son panier de légumes sur le grand chapeau de feutre noir;
	la marchande de fraises du Thier-à-Liège, avec le volumineux panier rond dans lequel elle range les petits paniers de fruits;
	la marchande de "makêye" (fromage blanc) avec le "hinon", sorte de caissette sur pieds qui lui sert d'établi quand elle vend ses fromages au marché;
	la colporteuse avec la jupe retroussée sur le jupon afin de faciliter la marche et, sur la tête, le chapeau qui supporte le ballot des marchandises de la ville qu'elle va échanger contre les produits de la campagne;
	les paysannes de Wallonie, avec le "barada", chapeau à bavolet, la "halète" ou le mouchoir noué, qui reviennent d'avoir pris part aux travaux des champs avec le râteau à foin, le fléau, le van, le "harkay" et les seaux.
	Il y a encore la laitière, le meunier au bonnet de coton, le maréchal-ferrant au tablier de cuir, le mineur,...

Les costumes sont également ceux qui étaient portés le dimanche ainsi que des costumes du XVIIIème siècle pour les contredanses.
Certains de ces costumes sont d'uniques pièces anciennes, d'autres sont reconstitués à partir de modèles anciens, en respectant la qualité des tissus anciens ainsi que leur coloration. Tous les accessoires sont quant à eux des pièces anciennes et donc irremplaçables.

Les danses

ont été transmises par tradition orale; elles ont été recueillies avec le plus grand soin et la forme d'un pas n'a été définitivement arrêtée qu'après des enquêtes minutieuses auprès de nombreux habitants des campagnes. Certaines danses s'exécutaient dans tous les villages avec des variantes très marquées et, fréquemment, les danses n'avaient plus de commun que le nom.

La musique

de ces danses a été recueillie auprès de vieux ménétriers de village; elle a été transcrite fidèlement. Il ne faut pas s'étonner de reconnaître au passage certaines bribes d'airs connus, il n'y a là aucune fantaisie de la part de La Compagnie Folklorique Fanny Thibout ou des Tiesses di Hoye, les airs de danse sont restitués comme ils ont été reçus.