Wat is het?
Garnalen, whisky en room zijn een ideale combinatie voor een
voorgerecht.
Dit recept is voldoende voor 6 personen.
Benodigdheden:
Voorbereiding:
Vet 6 ovenschaaltjes lichtjes in met olijfolie Bereiding:
Smelt de boter in een pan en bak de ajuin tot ze zacht is.
Voeg er de garnalen bij en bak ze snel op kleur. Voeg nu de whisky bij
en laat enkele minuten sudderen.
Doe er al roerende de room bij en neem alles van het vuur, net voor het
kookpunt.
Proef en breng eventueel op smaak. Verdeel alles nu over de
ovenschaaltjes.£
Werk af met gratineerkaas en laat het geheel bruinen onder de grill.
Dien onmiddellijk op, versierd met gehakte peterselie.
|
