Benodigdheden voor 4 personen

soeplepel boter
soeplepel olie (plantaardig)
2 grote ajuinen
5 worteltjes
5 tomaten
pompoen liefst de oranje ( als je graag dikke soep hebt zorg dan dat het vruchtvlees amper onder staat)
1 liter groentbouillon
3 teentjes look geperst
peper uit de molen en snuifje zout
snuifje suiker
koriander

peterselie
indische preischeuten voor de afwerking
een beetje culinair(debic) dus geen echte room

Bereiding

Ajuin laten aanfruiten.

Worteltje en tomaten toevoegen.

De pompoen en de bouillon bijdoen.

Op een laag vuur 30 minuten laten sudderen suiker toevoegen. 

Mixen met staafmixer tot een gladde massa.

De kruiden toevoegen alsook de culinaire(debic)
Roep dan iedereen aan tafel voor de feest! opdienen met volkoren brood
eet smakelijk