Gegratineerde asperges

De Verse Voedinggids van BogaersGebr

Home
Terug
Fruit
Groenten
Voeding

Ingredienten voor 4 personen

500gr witte asperges

50gr (room)boter

30gr kaas

45gr parmezaankaas

nootmuskaat en peper

Bereiding

Rasp de kaassoorten.

Maak de asperges schoon en kook ze 20 minuten in kokend gezouten water; ze moeten niet te lang gekookt worden, want ze gaan nog in de oven. 

Laat ze goed uitlekken en laat ze nog circa 10 minuten op een doek liggen om het laatste nat eruit te laten trekken. 

Snij ze in stukken van 5 centimeter en verwijder stukken die te hard zijn. 

Beboter een kleine vuurvaste ovenschotel licht en leg er een bodem asperges in. 

Bestrooi met wat van de gemengde geraspte kaas, nootmuskaat en peper. 

Bedek met een tweede laag geraspte kaas, nootmuskaat en peper. 

Bedek met een tweede laag asperges en bestrooi weer met kaas, nootmuskaat en peper. 

Bedruip met gesmolten boter en laat 10 minuten in een hete oven gratineren.

 

Info

 

Energiewaarde: 673 KiloJoules/160 KiloCaloriŽn

Koolhydraten: 3gr

Eiwit: 8gr

Vezels: 2gr

 

Vegetarische ovenschotel

 

Hoofdgerecht

 

 

horizontal rule

BogaersGebr - Groenten, Fruit en Dranken - Steenweg 128 - 3570 Alken - BelgiŽ

BogaersGebr@wol.be   -   Vragen, opmerkingen en suggesties over deze pagina:   Paginabeheerder@wol.be

Fax: 00 32 11 593246

 © Copyright BogaersGebr. Alle rechten voorbehouden. Niets van deze pagina mag zonder toelating van de auteur gekopieerd of gebruikt worden.

Webdesign QNN