Komkommers behoren tot de lekkerste saladegroenten.

Bewaring

Komkommers zijn gevoelig voor uitdrogen, slap worden en geel verkleuren. Mijd direct zonlicht en warmte. Ze worden het best bewaard bij 10 °C tot 12 °C. Breng ze niet in direct contact met appelen en tropische vruchten. Deze geven ethyleen af die het rijpen en zacht worden van de vruchten versnelt.

Voedingswaarde

Komkommers zijn arm aan calorieën en bevatten veel water.

Kalender

seizoen

maart april mei juni juli

voor en na seizoen

augustus

buiten seizoen

januari februari september oktober november december