Kervel Algemeen

De Verse Voedinggids van BogaersGebr

Home
Terug
Fruit
Groenten
Voeding
Recepten

Kervel

Een zijdeachtig behaarde eenjarige plant, tot 40 cm hoog, met een holle stengel. De bladeren drievoudig geveerd, aan de onderzijde behaard en geven bij kneuzing een zoute anijsgeur af. Als men vanaf het begin van de lente tot laat in de zomer elke maand wat zaait, heeft men een voortdurende voorraad jonge bladeren.

Kervel wordt voornamelijk gebruikt voor de bereiding van soepen.


Bewaren

Niet in de zon of de tocht zetten. Bewaren bij een temperatuur van 3 tot 5 graden. Regelmatig besproeien met koud water.


Kalender

seizoen: hele jaar door

Voedingswaarde

Kervel is rijk aan vitamine C en bevat veel koolhydraten.

 

horizontal rule

BogaersGebr - Groenten, Fruit en Dranken - Steenweg 128 - 3570 Alken - BelgiŽ

BogaersGebr@wol.be   -   Vragen, opmerkingen en suggesties over deze pagina:   Paginabeheerder@wol.be

Fax: 00 32 11 593246

 © Copyright BogaersGebr. Alle rechten voorbehouden. Niets van deze pagina mag zonder toelating van de auteur gekopieerd of gebruikt worden.

Webdesign QNN