|
| |
Inleiding
De interesse voor groenten en fruit wordt soms ingegeven door
de behoefte om minder te willen wegen. Afslanken meer dan een kwestie van minder
en gezonder eten. Daarom willen we u graag informeren over de aspecten die
verder nog van belang zijn.
Onderstaand artikel geeft een concreet overzicht van de dingen
waarmee u rekening moet houden om uw lichaamsgewicht onder controle te krijgen
en houden.
Omdat het artikel het niet vermeldt, willen wij er even op
wijzen:
 | er bestaan geen wondermiddeltjes om te vermageren |
| afslanken zonder een minimum aan discipline en doorbijten
is een maat voor niets |
| iedereen die bezig is met op zijn voeding te letten kan
erover meespreken: de zwakke momenten. Wees vooral dan eerlijk tegen jezelf
en maak jezelf niet wijs dat er een goede reden bestaat om van je plan af te
wijken |
Afslanken zonder honger
Een goed afslankmiddel dient een natuurlijke hongerremmer en
een vetverbrander te bevatten. Iets voor een vlotte stoelgang kan daarbij ook
nuttig zijn. Een goede verbrander van ongezond opgeslagen vet is aminozuur
L-Arginine dat ondermeer in komkomer
zit.
Het gunstig effect daarvan wordt vermenigvuldigd als men
rekening houdt met volgende tips
| Drink 2,5 tot 3 liter per dag: zuiver flessenwater - best
met het sap van 1 citroen op 1 liter water - en/of ongezoete groene thee.
Drink tenminste 1 groot glas per uur. Koffie, frisdrank, bruisend water,
fruitsap mag je niet meerekeningen. |
| Nooit hongeren of maaltijden overslaan. |
| Verricht een minimum aan beweging: 20-30 minuten
doorstappen per dag volstaan al. Amerikaanse specialisten raden 2000-2500
stappen per dag aan. |
| Kauw uw eten goed: min. 20 keer op een hap vast voedsel. |
| Gebruik veel eiwit, maar weinig gewoon vlees, wel
gevolgelte - vel eraf na bereiding - veel zeevis, kwark, echte en ongezoete
yogurt, karnemelk, af en toe een ei. |
| Mijd voeding met een hoge glycemische index die insuline
lokt. Praktisch: mijd suiker en vervang witte meel- door vlokorenproducten. |
| Eet veel groenten en fruit, behalve gekookte worteltjes,
rijpe bananen en
watermeloen. |
| Mijd slechte vetten, maar tracht het niet vetloos te doen,
eet voldoende goede vetten. |
Goede en slechte vetten
Er zijn slechte, trage vetten, die
chemisch fel gelijken op het vet in onze vetkussentjes.
Dat
zijn
-
dierlijke vetten,
-
verharde plantaardige olievetten,
-
transvetzuren zoals in snoepjes, gebak en kant-en-klaar schotels gebruikte
margarines,
-
ranzige vetten in worstwaren.
Maar
ook het overmatig gebruik van de zogenaamde goede of dieet olies - distel- of
safloer, maïs, tarwekiem - heeft een ongunstig effect.
Trage vetten werken lipogenese, zo noemt men het vet dat zich
op billen en heupen vastzet, in de hand.
Goed vetten daarentegen
- olijfolie,
-
raapzaadolie,
- lijnzaadolie
- de olies in
zeevis, bnoten en avocado
blokkeren enzymen die lipogenese
induceren. Daarbij bevorderen zij thermogenese, het verpuffen van caloriën als
warmte over de huid.
Tips
voor meer succes bij afslanken
| 2-3 keer in de week zeevis |
| mijd de gewone vetten |
| dagelijks 2-3 soeplepels olijfolie of raapzaadolie en zo
mogelijk ook een koffielepel lijnzaadolie in de sla of rauwkost |
| 20-25 gram niet gezouten of geroosterde noten, eender welke |
| en moet er toch eens chocolade zijn: een klein stuk 'pure',
geen melk of fondant |
| snoep dagelijks wat fruit, eventueel met yoghurt |
Bron
De Zondagskrant, 16/03/2003 - Afslanken zonder honger - W.J.
Duckaert
|
