VAUX-de-CERNAY (vallée de Chevreuse)

Les armes se lisent : "D'azur à trois croissants d'argent posés 2 et 1, à trois fleurs de lis du même rangées en chef"

Heraldus dit : "D'azur à trois croissants d'argent accompagnés en chef de trois fleurs de lis du même rangées en fasce"

Au bord du ruisseau du Vaux. Cernay vient du celte et signifie enclos.
Abbaye bénédictine fondée en 1118 par des moines de Savigny (Manche) et rattachée à l'ordre des cisterciens en 1147, elle fut terminée en 1180 par ces derniers.

Apogée du monastère (Thibault de Marly) au XIVe siècle. Au XVIIIe siècle, déclin de la vie intellectuelle et vente de l'abbaye en 1791. En 1873, le bâtiment est utilisé comme carrière; ensuite le domaine est reconstruit par la baronne de Rothschild. En 1945, le domaine sert de bureau à un constructeur d'avion (Amiot) pour ses recherches. En 1988, le domaine est réaménagé en hôtel-restaurant de qualité.

Moines célèbres :
1) Pierre de Vaux-de-Cernay : historiographe de la croisade contre les Albigeois (1209-1228)

2) Saint-Thibaut (de Montmorency) fut appelé auprès de Saint-Louis pour prier le ciel de donner au roi une progéniture.

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