Miel Artisanal

Apiculteur depuis près de 20 ans, Baudouin Lionnet a commencé la production de miel avec 2 ruches pour en arriver quelques années plus tard à un rucher composé de 10 à 15 ruches.Ceci l'amena un temps à s'occuper du secrétariat et de la comptabilité de revues apicoles ; il crée ensuite le Cercle des Apiculteurs Buckfast (cercle favorisant l'élevage d'abeilles plus douces et moins rebelles). Ces fonctions, il ne les occupe plus à ce jour ... et son rucher se limite actuellement à 5 ruches. En effet, quelques abeilles irréductibles travaillent encore pour lui ; elles lui procurent, lorsque le temps le permet et que l'apiculteur daigne le tirer, un miel qui se déguste sans retenue ...

Baudouin Lionnet, avenue de l'Etang 22, Hévillers (Belgique)