Naam : De Toulouser gans
Wetenschappelijke naam : ---
Leefplaats : In Zuid-Frankrijk (voornamelijk voor de mesterij)
Grootte : ---
Kenmerken : Sterk ontwikkelde, dubbele vetwam. Bovendien hangt aan de keel een wamvormige huidplooi, die bij het ene dier sterker is ontwikkeld dan bij het andere. Onderlijf en staartdekveren zijn wit, de poten zijn krachtig ontwikkeld en oranje van kleur. Voor het overige overheerst de grauwbruine kleur. De buik raakt dikwijls de grond, hetgeen tijdens het lopen vrij hinderlijk is.
Broedtijd : 28-30 dagen
Eieren : 18-20 eieren
Kuikens : ---
Opmerking : Deze ganzen zijn het slachtoffer geworden van de bio-industrie. Behalve voor het vlees dient dit ras ook voor de productie van de befaamde ganzenleverpastei.