Europese herkenning voor de Geraardsbergse Mattentaart

Beschermde Geografische aanduiding

De Mattentaart is nu Europees beschermd

(Beschermde Geografische Aanduiding (BGA): Hierbij moet minimaal één van de productie-, verwerkings- of bereidingsstadia toegeschreven kunnen worden aan de geografische oorsprong. Verder kan dit product een bepaalde faam genieten binnen een afgebakend geografisch gebied.)

Broederschap van De Geraardsbergse Mattentaart

In 1978 werd de Geraardsbergse Bakkersbond gealarmeerd: in Vloesberg ontstaat er een Broederschap of "Conferie de la Tarte Matton".
In het besef dat de streek van Geraardsbergen, de echte bakermat van de Mattentaart op het achterplan dreigde te geraken besliste de Bakkersbond ook een Broederschap van de Geraardsbergse Mattentaart te stichten, zoals het culinair streekgerecht betaamt.

Op 17 september 1979 werd in het toenmalige bondlokaal café saf op het stationsplein de Broederschap officieel gesticht.
De stichtersakte is terug te vinden in de notulen van deze vergadering van de Koninklijke Brood- en Banketbakkersbond van Geraardsbergen en omliggende.

Op 20 november 1979 gebeurde de intonisatie van de Broederschap in de salons van Patisserie De Clercq: Peter werd de voorzitter van het toenmalige feestcomité dhr. Willy Geysels.