Kip Ramada

        Benodigdheden

• 150 gr kippenfilet
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 wortel
• 1 theelepel chilipoeder
• 50 gr rode bonen
• 50 gr erwten
• 200 gr gepelde tomaten
• 50 gr zilvervliesrijst
• peterselie

Bereiding

Verwarm de olie in een pan. Snij de wortel in schijfjes en bak deze lichtjes aan in de olie. Voeg hier de in stukken gesneden kippenfilet en het chilipoeder aan toe, bak de kip lichtbruin.
Voeg hier de bonen, erwten en de gepelde tomaten aan toe. Verwarm tot het kookpunt.
Bereid de rijst volgens de verpakking en voeg deze toe aan het mengsel.
Bij het serveren lichtjes overstrooien met fijngehakte peterselie.