Kipfilet met Boursin

Ingrediënten:

• 400 g kipfilet
• 2 à 3 eetlepels olie
• 100 g Boursin
• 1 ei

 

Bereiding:

Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Verhit de olie in een koekepan en bak de filets snel aan alle kanten goudbruin en gaar.
Haal ze met een schuimspaan uit de pan en leg ze in een ovenschaaltje.
Klop de Boursin op met het ei en giet het mengsel over de kip.
Zet de schaal onder een hete grill gedurende ± 5 minuten