Melasfru
Benodigdheden
- 4
sinaasappelen
- 10 st
meringue
- 750
cc room
- 80
gr suiker
- 10 st
rijstevellen.
- 50 gr
couverture
- 10
mintblaadjes
Bereiding
- Schil de
sinaasappelen en haal de partjes eruit.
- Klop de
room stijf
- Maak van
de meringue (schuimkoeken) brokken.
- Vorm van
de rijstvellen tulpen en bruineer deze even in de oven. (dit gaat het
beste in een kopje)
- Plaats de
tulpen op een bord
- Klop de
room stijf en meng op het laatste moment de sinaasappelpartjes en de
meringue door de slagroom vul de tulpen met deze massa.
- Garneer
met couverture en mint.