250
g hamworst 125 g emmenthaler 2 augurkjes
l
u! l/2teentje knoflook
mosterd
3
eetl. wijnazijn zout, peper 8 plakken salami
1 hardgekookt ei zilveruitjes
2
tomaten cornichons l paprika
Bereiding
Snijd de worst, kaas en augurkjes in fijne reepjes en vermeng ze in de
slakom. Voeg de geschilde en fijngehakte uien knoflook bij. Roer ongeveer l
eetlepel mosterd door de salade en breng op smaak met azijn, zout en peper.
Verdeel de salade in porties en garneer met salami-kegeltjes, plakjes ei.
zilveruitjes. reepjes tomaat en in stukjes gesneden cornichons. Bestuif de
plakjes ei met wat paprikapoeder en geef boerenbrood met boter bij dit
avondhapje.
