.
Ingredienten:
· 250g tagliatelli
· zalm(snippers)
· kleine venkelknol
· room
· scheut witte wijn
Bereiding
Tagliatelle koken volgens voorschrift. In grote pan boter verwarmen. Venkelknol in heel kleine blokjes snijden en in de boter smoren. Zalm in reepjes snijden en bij de venkel doen. Roeren. Veel peper/beetje zout erbij. Scheut witte wijn erbij. Roeren. Room erbij. Roeren. Tagliatelli afgieten en bij de saus gooien. Roeren. Beetje versieren met knipsels van venkelknolgras en opdienen. -