Spaghetti all'Amatriciana

            Benodigdheden

·  250gr pasta

·  2 teentjes knoflook

·  1 ui

·  100 gr. gerookt spek

·  1 blik gepelde tomaten

·  olijfolie

·  parmesaanse kaas

·  evt. pepertje

·  peper, zout

Bereiding 

Zet water op voor de pasta.

Snijd de uien klein, spek in stukjes, knoflook fijn. Dit is het moment om de pasta in het water te doen.
Spul aanfruiten in de olie, als het bruin is blik tomaten erbij, als het weer kookt vuur lager, op smaak brengen met peper en zout.
. Evt een paar blaadje basilicum maakt het extra lekker.
Tip: een stel champignons meebakken is erg lekkerServeren met parmesaanse kaas