Ingredienten:
(2 personen)
· 500 gr. broccoli (bloemkool is ook prima)
·
200 gr. pasta (fusilli of maccheroni)
· 2 tenen knoflook
· evt paar plakjes gerookt spek
· evt spaans pepertje
· olijfolie
· (parmesaanse) kaas
· zwarte peper
· nootmuskaat
Bereiding
Zet water met genoeg zout
op voor de pasta. Als het water kookt pasta erin. Verdeel de broccoli in
roosjes. Als het water met de pasta kookt, een keer roeren en broccoli erbij.
Verwarm een pan of wok, stukjes knoflook en evt pepertje en/of spek aanfruiten
in ruim olijfolie, pasta/broccoli afgieten, even meebakken. Op smaak brengen
met peper en beetje nootmuskaat. Serveren met (parmesaanse) kaas.
Lekker snelle en makkelijke pasta.
