Maccheroni à la Napolitana
( Macaroni met tomatensaus )
Ingrediënten:
400 gr macaroni - 400 gr tomaten - 200 gr gekookte champignons - 100 gr
parmezaanse kaas - 25 gr boter - 1 ui - tomatenketchup - tijm - oregano.
bereiding:
Snij de tomaten en ui in kleine stukjes en gaar ze met wat water, naar
smaak kruiden en ketchup toevoegen, laat dan
5 min. de champignons meekoken. Serveren met macaroni (of andere pasta) en
parmezaanse kaas.