6-8 porties
Ingrediënten:
- 4 kopjes tomatensap
- 1 kleine ui, fijn gesneden
- 2 kopjes gesneden tomaat
- 1 kopje gesneden groene peper
- 1 theelepel honing
- 1 grote komkommmer, in blokjes gesneden
- 1 teen knoflook
- 2 gesneden sjalotjes
- sap van een halve citroen
- sap van 1 limoen
- 2 eetlepels wijnazijn
- 1 theelepel dragon
- 1 theelepel basilicum
- ½ theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel tabasco
- 2 eetlepels olijfolie
- zout en peper naar smaak
Doe alle ingrediënten in een grote schaal en pureer alles met een
keukenmachine. Laat het 2 uur in de koelkast staan voor serveren.
|
