Geflambeerde
bananen
Verwijder de schil en bepoeder de bananen met fijne suiker (2 per
persoon).
Leg ze lichtjes in bloem, en laat ze tot ze goudbruin kleuren in een
pan met boter braden.
Leg ze op een lange platte schotel, de één naast de andere.
Bepoeder ze terug in met suiker, besprenkel ze met opgewarmde kirsch of
rum, en flambeer aan tafel.