Bessendessert uit de oven

Benodigdheden

150 g gemengde bessen (rode en blauwe bessen) - 1 eetlepel citroensap - eventueel 1 theelepel citroenrasp - 2 eieren - 3 eetlepels poedersuiker - 2 eetlepels Grand Marnier - 1/8 dl room.

       Bereiding 

Grill voorverwarmen op de hoogste stand. Eieren splitsen. Doe in een kom : eierdooiers, poedersuiker, citroensap en eventueel citroenrasp. Met een mixer schuimig kloppen. Klop de eiwitten stijf. Dooiermengsel en room door eiwit scheppen. Bessen en Grand Marnier verdelen over 2 ovenvaste schaaltjes. Eiermengsel erover gieten. Vlak onder de grill in +/- 2 3 min. lichtbruin grillen.