Broccoli met hamreepjes en mosterdroom

Ingrediënten :
- 1 eetlepel olie
- 12 sprietjes bieslook
- 2 eetlepels crème fraîche
- 1 theelepel Zaanse mosterd
- 1 bakje hamreepjes (ca. 175 g)
- 1 schaaltje broccoli (300 g)

Bereiding (10 minuten)
Broccoli wassen en in kleinere roosjes verdelen. Crème fraîche en mosterd door
elkaar roeren. In wok olie verhitten. Broccli toevoegen en ca. 1 minuut
roerbakken. 2 eetlepels water toevoegen en nog ca. 2 minuten al omscheppend
bakken. Hamreepjes en mosterdroom erdoor roeren en ca. 1 à 2 minuten
meewarmen. Bieslook erboven fijn knippen. Lekker met gebakken minikrieltjes.