Roomhorens 

Ingrediënten:

200 gram bladerdeeg - 0.5 liter banketbakkersroom - fijne suiker - eistrijksel 

bereiding:

Rol het bladerdeeg dun en rechthoekig uit en snij hiervan repen van 3 cm. breed. Maak de repen
nat en draai ze te beginnen aan de punt op de ijzeren vormen voor horentjes. Leg ze op een nat
gemaakt bakblik en bestrijk ze aan de bovenzijde met eistrijksel gemaakt van eidooiers en iets
water. Bestrooi ze met fijne suiker en bak ze in een oven van 220 graden onder in de oven in 12
tot 15 minuten bruin. Laat ze afkoelen en neem de vormen er uit. Vul ze met de
banketbakkersroom of met geslagen room.