Tarteletten Savory(12st)

Ingredienten :

voor het deeg :                                          voor de vulling :

* 150 gr eiwitarme bloem                            * 1 soeplepel olie

* 40 gr margarine                                        * 1 kleine ajuin fijngesneden

* 40 gr spek                                               * 1 teentje knoflook geplet

* 2 soeplepels water                                    * 100 gr champignons

* 1 koffielepel tuinkruiden                           * 1 courgette in schijven

* 200 ml milupa LPD

   (= 16 gr poeder + 200 ml water)

* 25 gr maizena

* zout en (zwarte) peper

 

BEREIDING :

·        Verwarm de oven op 200^oC

·        Zeef de eiwitarme bloem in een kom en doe er het vet bij en meng dit goed.

·        Doe er voldoende water bij om een licht deeg te maken.

·        Rol het deeg uit tussen twee rollen vervrij appier.

·        Snij met een deegsnijder of mes 12 vormpjes.

·        Laat deze vormpjes 10 minuten bakken op een bakplaat.

·        Verwarm de olie in een pan, doe er de look en ajuin bij en glaceer ze.

·        Doe er de champignons en courgette bij en laat sudderen.

·        Meng de milupa LPD met de maizena –zonder klonters- en voeg dit mengsel langzaam bij de groentenmix en breng langzaam aan de kook, onder voortdurend roeren totdat de massa ingedikt is.

·        Breng op smaak, breng de vulling op het deeg en laat 15-20 minuten bakken.

 

Per portie :

0,4 gr eiwit

15 mg PHE

122 Kcal of 508 KJoule