Saus voor groenten

INGREDIENTEN :

·        100 gr eiwitarme bloem

·        1 afgestreken koffielepel eiwit vervanger

·        200 ml milupa LPD (16 gr poeder met 200 ml water)

·        1 mespuntje chili poeder, curry poeder en zwarte peper

·        2 koffie lepels olie

·        een snuifje zout.

 

BEREIDING :
Doe de droge ingredienten in een mixkom.

Voeg de melupa LPD en de olie toe, en mix tot een smeuige massa.

Deze saus kan gebruikt worden bij champignons, bloemkool, schijfjes ajuin, kool, courgettes of aubergines.

De groenten zouden goed bruin gebakken moeten zijn alvorens met de saus bedekken.

 

Voor de saus (zonder groenten) :

1,1 gr eiwit

25 mg PHE

547 kcal of 2283 kjoule