Algemene
raadgevingen
Van
volgende produkten moogt U VRIJ GEBRUIK maken (tenzij uw geneesheer het om andere redenen
verbiedt).
^
Dranken : water, spuitwater, mineraalwater, koffie, thee, magere bouillon, oxo,
kustmatig gezoete dranken.
*
Zoetmiddelen : saccharine (niet laten meekeken), sucorose,
hermesetas, canderel.
^
Rauwe groenten zoals : komkommer, kropsla, veldsla, sterkers, radijs, tomaten,
paprika's.
x
Tuinkruiden zoals : peterselie, kervel, zuring, bieslook. Specerijen en
smaakstoffen : peper, zout, nootmuskaat, kerrie, kaneel, saffraan, azijn,
citroensap, mosterd. * Gelatine, ongesuikerde cacao.
Volgende
produkten zijn in BEPAALDE HOEVEELHEID toegelaten.
^
Meel spijzen : wit of grijs brood, beschuiten, deegwaren, rijst, gekookte
aardappelen, puree.
* Groenten
: andijvie, asperges, selderij, postelein, prinsessenbonen, snijbonen, s pi nazi
e, wit loof, alle kool soorten, champignons, porei, wortelen, erwten, bruine en
witte bonen, sojabonen, linzen en schorseneren.
* Fruit :
aalbessen, aardbeien, abrikozen, appelen, bosbessen, braambessen, citroenen,
frambozen, kersen, kruisbessen, mandarijnen, meloen, peren, perziken,
pompelmoes, pruimen, sinaasappelen. Konserven vruchten met vermelding zonder
suiker, vruchtensap zonder suiker.
* Vlees :
mager varkensvlees, mager rundsvlees, mager kalfsvlees, mager paardevlees, kip
en ander gevogelte (zo vet aanwezig is, dit verwijderen), wild.
* Vis :
magere vissoorten zoals : baars, bot, forel, kabeljauw, rog, schol, schar,
schelvis, snoek, snoekbaars, spiering, tarbot, tong, wijting, garnalen,
mosselen, oesters, krab, kreeft.
vette
vissoorten zoals : ansjovis, bokking, haring, makreel, paling, sardines, sprot,
tonijn, zalm, viskonserven (olie afgieten). * Ei : gekookt of gepocheerd
(maximum 3 per week). * Melk : afgeroomde melk, magere yoghurt, karnemelk. *
Kaas : magere witte kaas, magere smeerkaas, magere broodkaas. * Smeer- en
bereidingsvetten : bij voorkeur de boter en gewone margarine vervangen door een
dieetmargarine : Becel, Vitelma. Maisolie, soyaolie, zonnebloempitolie.
Volgende
produkten zijn VERBODEN :
*
Suikerwaren : suiker, kandijsiroop, karamel , honing, confituur, jam, snoep,
ijsroom, chocolade, peperkoek, gebak, marsepein. * Gesuikerde dranken :
limonade, coladranken, grenadine, vruchten-yoghurt, chocolademelk, gesuikerd
vruchtesap. * Alkoholische dranken : bier, wi j n, champagne, aperitieven, l
keuren, cider, genever, whisky, cognac, e.d. * Geneesmiddelen onder vorm van
suikerkorrels of siroop. * Bepaalde vruchten : - bananen, druiven, ananas,
noten, advocado.
-
konservenvruchten : alle soorten zijn verboden, indien er niet vermeld staat :
zonder suiker.
-
gedroogde vruchten (abrikozen, pruimen, krenten, rozijnen, dadels, vijgen).
-
geconfijte vruchten.
* Zeer
vette voedingsmiddelen : - vet vlees zoals spek, bacon, ham,
schapevlees.
bereide
vleeswaren, zoal s saucijzen, vleespasteien,
worst.vlees-konserven.
- vette
kaassoorten, room, koffieroom, gecondenseerde melk.