Welke voeding eet een duursporter best ?

Een duursporter moet vooral veel koolhydraten voorzien in zijn voeding. Koolhydraten zijn de basis voor de aanmaak van spierglyoceen. Als de glyoceenvoorraad uitgeput is, zal de duursporter immers automatisch zijn energie putten uit de verbranding van vetten of eiwitten. Vetten geven minder snel energie vrij dan koolhydraten en de sporter zal dan ook minder goed presteren.

Er bestaan verschillende manieren om de glyoceenvoorraad uit te breiden. Er is vooreerst het Scandinavische koolhydraatstapelingsdieet. Dit dieet bestaat er uit een drietal dagen vet- en eiwitrijk te eten, gevolgd door een koolhydraatrijke periode. Een tweede mogelijkheid bestaat uit het verdubbelen van het glyoceengehalte. De atleten rusten dan twee à drie dagen voor de competitie en eten zeer koolhydraatrijk (8 à 10 gram koolhydraat per kg).

Een sportdrankje dat rijk is aan koolhydraat drinken tijdens de training of wedstrijd, kan de inspanningsmogelijkheid verlengen.